臨床營(yíng)養(yǎng)師又稱營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師，是指從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，為病人制訂合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等的專業(yè)人員，主要在醫(yī)院工作。

臨床營(yíng)養(yǎng)師崗位職責(zé)
1.進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)；
2.人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)；
3.營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育；
4.膳食指導(dǎo)和評(píng)估；
5.食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；
6.社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)；
7.培訓(xùn)和管理。

臨床營(yíng)養(yǎng)師崗位要求
1.營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、醫(yī)藥學(xué)等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷。
2.具有臨床營(yíng)養(yǎng)師資格證書；
3.具有一定的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
4.熟悉臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)的理論知識(shí)和臨床營(yíng)養(yǎng)科的常見工作流程；
5.能從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及醫(yī)療效果兩方面進(jìn)行食物選擇，根據(jù)對(duì)象的口味和需求來針對(duì)性提出建議和方案，起到咨詢和指導(dǎo)服務(wù)的作用，并能協(xié)調(diào)和指導(dǎo)整個(gè)飲食供應(yīng)流程；
6.有一定的文字及口頭表達(dá)能力，熟悉本專業(yè)的法律法規(guī)。

臨床營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展方向
臨床營(yíng)養(yǎng)師主要研究疾病狀態(tài)下的膳食，是臨床治療中不可缺少的組成成分，但是現(xiàn)在醫(yī)院對(duì)營(yíng)養(yǎng)科的重要作用還沒有完全認(rèn)識(shí)到，所以臨床營(yíng)養(yǎng)師的工作很難開展。我國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)科經(jīng)過幾十年的發(fā)展，在數(shù)代臨床營(yíng)養(yǎng)人才的不斷努力下，迎來了快速發(fā)展及提升階段。為了大力推動(dòng)我國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科建設(shè)，最迫切的問題之一即是需要迅速提升本學(xué)科的人才規(guī)模和質(zhì)量。

臨床營(yíng)養(yǎng)師主要是在醫(yī)院、診所工作，也可以轉(zhuǎn)向在社會(huì)公共保健領(lǐng)域、社會(huì)服務(wù)部門、食品和制藥公司和研究機(jī)構(gòu)任職。